ว่ากันด้วยเรื่องของ เมล็ดกาแฟ Starbuck

mhm_al3kqiq-daniel-ruswick

เชื่อว่าสาวก Starbuck หลายคนคงสงสัยเหมือนๆกัน ใช่มั้ยคะ ว่าลาเต้ ที่คุณชอบสั่งทานทุกวันนั้นทำมาจากเมล็ดกาแฟประเภทไหนกัน แล้วทุุกๆ เมนูกาแฟของ Starbuck ใช้กาแฟเหมือนกันทุกแก้วรึเปล่า?  วันนี้เรามีคำตอบ 

โดยปกติแล้ว ทุกๆ เมนูของร้าน Starbuck จะใช้เมล็ดกาแฟมาตรฐานในการทำกาแฟทุกๆแก้วที่จะเสิร์ฟให้กับลูกค้่าแบบเราๆ นั่นคือ เมล็ดกาแฟ เอสเปรสโซ นั่นเอง

สำหรับเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซนั้น ก็คือเมล็ดกาแฟอราบิก้า ที่ผ่านกรรมวิธีในการคั่วในระดับสูง ทำให้เมล็ดกาแฟนั้นค่อนข้างเข้ม  ซึ่งในกระบวนการคั่วกาแฟนั้นก็มีหลายระดับ ตั้งแต่ คั่วอ่อน คั่วปานกลาง ไปจนถึงคั้่วเข้ม ซึ่งก็คือเอสเปรสโซ่นั่นเอง ซึ่งความพิเศษของเมล็ดกาแฟแบบเอสเปรซโซนั้น ก็คือ รสขาติหนักแน่น สมดุล  สามารถนำไปทำเมนูอีกได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น

  • เอสเพรสโซ่ (Espresso) คือ เมนูกาแฟชนิดหนึ่ง โดยเราเรียกกาแฟเมนูนี้จากหลักการชงกาแฟที่มีการสกัดกาแฟด้วยแรงดัน ไอน้ำ หรือปั้มน้ำ  โดยปราศจากการปรุงแต่งใดใด ยกกระดกดื่มกันได้เลย
  • ลาเต้
  • คาปูชิโน่

และคุณรู้หรือไม่ ว่าคุณสามารถสั่งกาแฟที่ไม่ใช้เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซได้นะคะ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s